Els restauradors estan molt preocupats no només per les conseqüències econòmiques que qualsevol mesura els pugui suposar, sinó per la salut dels seus treballadors. El president del gremi a la Garrotxa, Gerard Xifra, reconeix que no veuen clara la manera com es gestionarà aquesta cinquena onada.

Després de la reobertura de bars i restaurants, Xifra diu que s’ha demostrat que la propagació dels contagis no ha estat en aquests establiments, sinó en la manera de comportar-se de les persones.