La pandèmia no ha afectat les vendes, però sí que ha canviat els canals de distribució. L’augment de venda de fesols a les botigues ha compensat la davallada al sector de la restauració. El president de la DOP, Lluís Suñer, reconeix que durant el confinament es van espantar i que han quedat sorpresos de la gran demanda que han tingut.

Els fesols de Santa Pau han tingut una gran demanda després del confinament 

És Lluís Suñer, el president de la Denominació d’Origen Protegida Fesols de Santa Pau, en declaracions a Ràdio Olot. Reconeix que li ha sorprès la gran demanda de fesols que hi ha hagut els últims mesos. Suñer diu que durant el confinament van patir per la davallada de vendes a la restauració i al turisme, dos sectors molt colpejats per la crisi del coronavirus, i que no s’esperaven que les botigues de consumidors habituals compensessin les pèrdues fins al punt que s’arribessin a esgotar tots els fesols de l’última collita.

I, a diferència d’altres anys, han anat especialment bé les vendes de fesols cuits.

Descarten els ajuts d'Agricultura

La DOP Fesols de Santa Pau ha esgotat tota la producció i ha descartat acollir-se als ajuts del departament d’Agricultura, que ha destinat un pressupost d’un milió d’euros per pal·liar la pèrdua d’ingressos que han patit els consells reguladors de DOP durant la pandèmia. Ara, Lluís Suñer explica que ja esperen la collita d’aquest setembre per posar més fesols al mercat, i avança que es preveu que sigui bona.

En els pròxims dies, al mes de setembre, se seleccionaran els fesols més secs de cada camp, que ja es podran arrencar, triar i envasar.