La carcassa, de xocolata, serà la mateixa pels diferents establiments, mentre que l’interior pot anar canviant segons la temporada i el restaurant.

La presentació de les noves postres (Jordi Altesa)

Una cúpula de xocolata que es converteix en un volcà de sabors. Així són les noves postres que han dissenyat des de Cuina Volcànica per oferir als diferents establiments participants. Aquesta cúpula, dissenyada per un pastisser local, es torna un volcà quan se li tira per sobre la xocolata desfeta. A dins, amaga diferents sorpreses segons el restaurant o la temporada.

És un pas més en l’organització de diferents elements de manera conjunta com poden ser les cerveses. Les postres s’han fet en motiu del 20è aniversari del col·lectiu Cuina Volcànica i tenen la capacitat per anar canviant. Entre les sorpreses que hi pot haver al seu interior hi ha gelat, mousse, pastís o fruites.