Presentació de la desena edició de la ruta (Aniol Puigvert)

Les tapes i Olot es tornen a trobar. Després de dos anys aturats, la Ruta de les Tapes arribarà a la capital de la Garrotxa en la seva desena edició. Una de les principals diferències serà, que enguany, se celebrarà al mes de maig, en comptes del juny com es feia anteriorment. El 6 de maig, els divuit establiments de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa començaran a servir la seva tapa als olotins. Com ja és habitual, també s’hi posarà un quinto per acompanyar el menjar, dins el preu de tres euros i mig. El secretari de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa és Jordi Fajula.

Un dels canvis respecte a altres anys serà l’eliminació del fulletó. Aquest desè aniversari incorporarà un díptic on hi apareixerà informació de les tapes, els horaris i els espais on es poden consumir. El sistema per votar la tapa també ha evolucionat: es podrà fer a través de la lectura d’un codi QR que es trobarà en el díptic. La tècnica de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa és Neus Giménez.

També s’ha recuperat el reconeixement professional. És per això, que durant el mes hi haurà un jurat que recorreran els diversos establiments i valoraran les tapes. La identitat dels membres del jurat no se sabrà fins que s’acabi la ruta i la tapa que més puntuació acumuli serà l’escollida com la Millor Tapa Professional de la ruta del 2022.