Olot es consolida com la capital del producte de proximitat de tot Catalunya. Origens ha tancat les seves portes amb les millors dades de la seva història. Organització i promotors en fan una excel·lent valoració. Més de 8.000 persones han visitat la mostra en la que hi ha participat més d’un centenar d’expositors.

L'Aula de Cuina de la fira (Firaorigens.cat) 

En aquesta quarta edició, s’han venut uns 43 mil tiquets per degustar la gran varietat de productes artesans i de proximitat que es poden veure a Orígens. Els 90 productors presents a la fira han mostrat una gran satisfacció destacant que han pogut fer més contactes comercials que en cap altra edició gràcies a la visita d’un públic professional que assisteix a la fira per descobrir nous productes. A més, també han destacat que el volum de negoci ha estat més alt que el del 2014. La despesa mitjana del visitant ha estat de 35€. El regidor de promoció econòmica de l’Ajuntament d’Olot, Estanis Vayreda, ha explicat que la dada demostra que Orígens genera negoci.

La cervesa interessa 

La novetat d’enguany, l’espai de cervesa artesana, ha despertat un gran interès entre els visitants que han pogut tastar entre 6 varietats de cerveses. Durant el cap de setmana s’han fet un total de 9 sessions de cuina, 8 degustacions guiades a l’Aula de Tast i 8 tallers per als més petits.

Barcelona i sud de França

En referència a la procedència dels visitants, cal destacar, a banda dels garrotxins, l’elevat nombre de persones de les comarques properes  com Osona i també de l’àrea metropolitana de Barcelona i del sud de França que s’han acostat fins a Olot per conèixer la ciutat i viure de primera mà l’experiència de la Fira Orígens.