El mercat americà és un dels puntals per assolir-ho i ara ha adquirit el 100% d’una empresa als Estats Units. Aquesta produirà embotits però també servirà per exportar pernils.

Amb la compra del 80% del capital de l’empresa americana Pata Negra Jan, Espuña ja controla totalment aquesta empresa que li fa de punta de llança per la seva aposta americana. A banda d’adquirir capital, la intenció d’aquest any és invertir 1,5M€ per ampliar la seva superfície i duplicar la producció. L’objectiu és ampliar també la línia de productes sumant al xoriço, la llonganissa, el fuet i el salami.

Quintana ha explicat que productes com els snacks i els embotits curats poden tenir molta sortida, sobretot per la seva qualitat. Només a l’entorn de la planta a la població de Gloversville calculen que el mercat potencial és de 120 milions de persones. Per tal d’atendre’l volen seguir ampliant la seva planta fins als 5.700 metres quadrats a finals del 2018.

Esteban Espuña va tancar el 2015 amb un 5% més de facturació, dels quals un 49% venen de les exportacions, sobretot de França, Regne Unit, Alemanya i Portugal. El pla de l’empesa és pujar aquesta xifra fins al 60% a finals del 2018 i per això Estats Units i Canadà són els seus principals objectius de creixement.