El Mobile Cold Control s’ha convertit en un dels projectes de més èxit del clúster carni Innovac. Aquest aparell que controla constantment la temperatura dels productes ja ha desenvolupat una segona generació més avançada i ja s’està treballant per estendre’l a altres indústries. 

Exemple d'un seguiment que es pot fer via pàgina web (Innovac)

JORDI ALTESA | El projecte desenvolupat per la indústria càrnia agrupada a Innovac permet tenir un control constant de la temperatura dels productes. Una tecnologia d’interès també per a tot el sector alimentari en general i que ja s’està treballant per estendre’l per exemple als medicaments que s’han de mantenir freds. El gerent d’Innovac, Eudald Casas, explica que un dels principals avantatges del Mobile Cold Control és que el control de temperatura és constant i per tant es pot actuar abans de que el producte es faci malbé.

Un altre dels avantatges és que el web on hi ha la informació és independent de productor i client. D’aquesta manera, es poden evitar possibles manipulacions de les dades. El Mobile Cold Control l’ha desenvolupat una empresa garrotxina després de les demandes expresses fetes per diferents empreses que formen part del sector: ja siguin les càrnies o les logístiques.

Fins ara, el control es feia amb el que es diuen “Data Loggers”, però s’extreien les dades un cop la mercaderia arribava a destinació. Entre els avantatges hi ha la reducció del risc sanitari del trencament de la cadena de fred i permet reduir les pèrdues de la mercaderia.

Un dels problemes que té per ara el Mobile Cold Control és la durada de la bateria en casos de transports de llarga durada. Això obliga a enviar dades de manera menys periòdica per no consumir tota l’energia. Després de fer una primera versió, els desenvolupador d’aquest sistema de control han fet una segona generació que ha millorat les prestacions.