Batet celebra aquest diumenge l’onzena edició de la Firal del Fajol. Un esdeveniment on aquest producte és el protagonista així com també els diferents productors, que estaran al darrere del taulell de la seixantena de parades que hi ha. Tot després d’un any que no ha estat massa bo per la collita d’aquest aliment.

Presentació de la Fira (Jordi Altesa) 

Un dels grans esdeveniments que s’organitzen al llarg de l’any al poble de Batet és la Fira del Fajol que ja porta onze anys d’història. Després de passar la ratlla de la dècada d’història, continua amb el fajol com un dels ingredients protagonistes. Hi haurà una seixantena de parades, que la gran majoria seran de propis productors.  A més, hi haurà concurs de coques artesanes i demostracions de com se segava tradicionalment el fajol.

El dia gran del fajol

Una fira dedicada al fajol que viu el seu gran dia aquest diumenge. De fet, quasi 1 de cada 5 quilos que es produeixen a Batet es venen en aquesta fira. És un aliment que té moltes utilitats i es pot transformar en diferents productes elaborats. La presidenta dels productors de Fajol, Carme Plana, ha explicat que malgrat que aquí són coneguts és un dels pocs llocs de Catalunya on se’n pot trobar.

Es tanca el cercle

Amb la Fira del Fajol es tanca el cicle de fires d’hivern dedicades a aliments com el fesol i el farro que s’han fet respectivament a Santa Pau i la Vall de Bianya. Els més matiners que arribin a Batet tindran xurros fets amb fajol i xocolata desfeta.