L'empresa càrnia Noel, amb seu a Sant Joan les Fonts, va invertir 57 milions d'euros (MEUR) durant el 2021 per potenciar la seva expansió. Entre les actuacions, destaca la posada en marxa de la nova planta d'Olot amb una inversió de 32,8 MEUR i les obres d'ampliació de la planta de llescats de Begudà, amb 5 MEUR. La companyia també ha destinat 4 MEUR a la incorporació d'una nova planta de processat per altes pressions i la resta s'ha invertit en projectes per millorar infraestructures i l'increment de la capacitat productiva. En global, Noel va tancar el 2021 amb una facturació de 427 MEUR, un 13% més que l'any anterior.