Foto: ACN

La càrnia gironina Espuña s'impulsa al mercat nord-americà i aquest any preveu doblar la facturació als Estats Units i el Canadà, assolint-hi els 20 milions d'euros (MEUR). De fet aquests són ara els dos mercats insígnia del seu pla d'internacionalització. Espuña, que aquest any celebra el 75è aniversari, va començar a exportar durant els anys 90 i actualment té presència a 45 països. L'any passat, el 45% de la seva facturació (en concret, 38,4 MEUR) va venir de l'exterior. La càrnia, amb seu a Olot i 100% familiar, també ha intensificat les accions per ser més sostenible. L'any passat va reduir l'ús de plàstic en 200 tones, va reduir un 8% el consum energètic i va augmentar en un 12% l'estalvi d'aigua. Espuña va facturar 85,4 MEUR el 2021.

Actualment, la companyia gironina té 40 treballadors en aquests dos països. I aquest 2022, ha entrat a formar part de la cadena de distribució de Walmart (l'empresa minorista més gran del món). Espuña va començar a expandir-se a Amèrica del Nord el 2016, amb la filial canadenca i la compra de la companyia Pata Negra Jam SL.

En paral·lel, la càrnia olotina també ha engegat un pla per promoure l'economia circular. L'any 2020 va crear el comitè de Sostenibilitat, que ha impulsat accions per reduir l'ús de plàstics i ser més eficients. L'any passat, la companyia va aconseguir reduir 200 tones de plàstic, abaixar un 8% el consum energètic i augmentar en un 12% l'estalvi d'aigua.