Presentació de la Fira Orígens 2021 (Ajuntament d'Olot)

Com si el temps no hagués passat, la Fira Orígens torna amb el format i la filosofia de sempre. L’última edició va ser el 2019, després l’Ajuntament va decidir suspendre la fira per retallades econòmiques, la covid ja no va deixar celebrar-la el 2020 i aquest any el certamen tornarà a omplir el Pavelló Firal d’Olot. Ho farà com sempre, amb tast, compra i venda. Hi haurà 54 estants de més de 60 productors diferents d’arreu del territori. El director de la fira, Pep Palau, explica que se seguirà la tendència renovadora i ecològica.

També es podrà gaudir de l’espai tast i l’aula cuina, on hi passaran cuiners del territori i també altres noms coneguts com Jordi Garrido, Susana Aragón, Marc Ribas o David de Coca. De fet, Menorca serà el convidat especial d’aquest any i com a novetat hi haurà un espai dedicat a embotits tradicionals de la Garrotxa.

Pel que fa als expositors, un 44% seran de les comarques gironines, un 19% de Barcelona i un 13% de Lleida i Tarragona. La Fira Orígens se celebrarà al Pavelló Firal el dissabte 20 i diumenge 21 de novembre. El preu de l’entrada serà de cinc euros i inclourà cinc tiquets de tats. L’horari d’obertura serà de les deu del matí a les nou del vespre.